Sonia menjelaskan, kalau bisa dalam sehari kita mengonsumsi 10 gram tahu atau setara dengan 500 gram susu kedelai atau kalau kita minum susu kedelai, dua kali sehari dua gelas.
Bolehkah susu kedelai disimpan dalam kulkas?
Susu kedelai yang dibuat tanpa pengawet daya tahannya hanya 5-6 jam. Sementara, jika disimpan di dalam kulkas daya tahannya bisa hingga 2 hari. Kecuali jika air yang digunakan tidak bergitu bagus dan peralatan kurang bersih, maka maksimal bertahan hanya sampai sehari.
Apa yang digunakan untuk membuat es kopi susu kekinian?
Gula merah atau gula aren digunakan pada resep es kopi susu kekinian kali ini untuk menggantikan manis dari krimer kental manis. Cara membuat es kopi susu kekinian sangat mudah karena dapat dibuat sendiri di rumah tanpa menggunakan alat seduh khusus.
Apakah ada risiko dari minum susu kedelai?
Apakah Ada Risiko dari Minum Susu Kedelai? Selama beberapa tahun belakangan, kacang kedelai mulai memiliki reputasi buruk. Beberapa orang bahkan mengatakan bahwa kacang kedelai bisa memperbesar risiko Anda untuk terkena kanker, dan terutama berbahaya bagi penderita kanker payudara.
Apakah lemak dalam susu meningkatkan kualitas kopi?
Sebagian besar susu terdiri dari protein serta manfaat lemak yang keduanya sangat penting untuk membuat secangkir kopi. Lemak dalam susu akan meningkatkan kualitas rasa dari kopi yang dicampurkan dengan susu. Sedangkan manfaat lemak dalam susu akan mengubah tekstur kopi semakin tebal serta lebih lembut. 2. Mengurangi Rasa Pahit
Bagaimana Cara membuat susu kedelai enak: – Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan buang kulitnya. – Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 5 liter air mineral. Lalu saring dengan kain katun tipis yang bersih sebelum direbus. – Rebus susu kedelai dengan api sedang. Masukkan pula gula dan daun pandan. Sebelum kepikiran bikin sendiri kalau pengen susu kedelai mesti beli, seplastik 2 ribuan sekitar 1 gelas belimbing mungkin. Kalau keseringan beli boros juga, makanya ada niat untuk bikin sendiri ,siapa tahu kalau rasanya enak malah bisa dijual hehehe *dasar otak dagang*. Ini kali kedua bikin susu kedelai. Yg pertama bikin seperempat kilo. Airnya banyak banget, walhasil jadinya juga banyak dan saya yang habiskan sendiri huhuu 😢 sampai berhari2 baru habis atau malah terbuang kayaknya 😞 sekarang coba bikin lagi dengan takaran lebih sedikit dan tidak perlu nimbang soalnya tidak ada timbangan. Hanya dengan carukan tangan saja hehehee.Oh iya, bisa juga bila suka ditambahkan essence, tp kalo saya lebih suka yang original aja 😁Lebih banyak Minuman Sehat
Susu Kedelai Aman Diminum Setiap Hari?
– detikFood
Sabtu, 25 Okt 2014 11:11 WIB
Foto: Thinkstock
Jakarta – Susu kedelai merupakan alternatif populer pengganti susu sapi. Mengandung protein, serat, vitamin dan mineral dalam susu kedelai baik untuk kesehatan. Tetapi amankah susu kedelai diminum setiap hari?
Kandungan protein susu kedelai dapat menjadi sumber nutrisi bagi orang yang alergi susu sapi atau laktosa intoleran. Susu kedelai juga baik untuk jantung karena menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Namun hingga kini konsumsi susu kedelai masih menimbulkan kontroversi. Tingginya kandungan fitoestrogen (isoflavon) yang menyerupai hormon estrogen pada manusia, membuat susu kedelai baik dikonsumsi wanita dengan gejala menopause. Fitoestrogen dapat membantu menyeimbangkan hormon pada wanita menopause.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Akan tetapi, ada pula yang menyebutkan susu kedelai dapat memicu risiko kanker payudara. Beberapa studi menyebutkan konsumsi produk kedelai secara teratur dapat meningkatkan risiko kanker payudara pada wanita.
Beragam studi pada efek positif dan negatif dari susu kedelai memberi hasil yang tidak mutlak. Sebab ada masyarakat yang mengonsumsi makanan berbasis kedelai selama bertahun-tahun, tapi tidak mengalami efek samping.
Meski begitu, keamanan konsumsi susu kedelai pada wanita hamil dan pengidap kanker payudara belum dapat dipastikan. Ada studi yang menyebut fitoestrogen dalam kedelai bisa mengganggu kemoterapi dan pengobatan kanker payudara. Karenanya perlu dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Jika tubuh sehat dan tidak ada alergi kedelai, sebenarnya tidak masalah konsumsi susu kedelai tiap hari. Untuk membuat susu kedelai tetap sehat dikonsumsi, pilihlah jenis tanpa pemanis (unsweetened). Jenis ini lebih rendah kalori dan bebas gula. Lebih baik lagi bila mengonsumsi susu kedelai organik.
Bila memilih susu kedelai kemasan dengan citarasa seperti vanilla atau cokelat, Anda akan mengonsumsi banyak gula. Segelas susu kedelai rasa cokelat mengandung 4,5 sdt gula, sedangkan rasa vanilla lebih dari 2 sdt gula.
Apabila rasa susu kedelai tanpa gula terlalu hambar, berikan rasa manis alami ke dalamnya. Tambahkan potongan kurma atau madu untuk memberi citarasa manis alami.
(dni/odi)
Berapa takaran susu kedelai per hari?
Tapi seberapa banyak kita perlu mengonsumsi susu kedelai setiap hari? Sonia menjelaskan, kalau bisa dalam sehari kita mengonsumsi 10 gram tahu atau setara dengan 500 gram susu kedelai atau kalau kita minum susu kedelai, dua kali sehari dua gelas.
Berapa banyak konsumsi kedelai setiap hari?
Konsumsi kacang kedelai yang direkomendasikan setiap harinya adalah 15-25 gram protein kacang kedelai per harinya atau 2-4 porsi makanan yang mengandung kacang kedelai per harinya. Contoh 1 porsi kacang kedelai dan olahannya adalah, 1 gelas susu kacang kedelai, 100 gram tahu, 85 gram tempe, 55 gram edamame.
Apa manfaat minum susu kedelai setiap hari?
Manfaat susu kedelai yang paling sering disebutkan adalah menjaga kesehatan jantung. Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk pertumbuhan. Asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Apa manfaat minum susu kedelai bagi wanita?
Manfaat susu kedelai untuk wanita yang pertama adalah meredakan nyeri haid karena mengandung antioksidan isoflavon untuk meringankan nyeri haid terutama karena ketidakseimbangan hormon. Selain itu juga membantu mengurangi perut kembung, sakit kepala, dan jantung berdebar saat haid.